Le rocher praliné est une irrésistible bouchée chocolatée au cœur fondant. Il associe un praliné aux noisettes onctueux à un enrobage de chocolat croquant, délicatement parsemé d’éclats d’amandes grillées. Son intérieur généreux apporte une texture fondante, tandis que sa fine coque craquante offre un contraste gourmand qui révèle toute la richesse de ses saveurs. Si vous recherchez une expérience chocolatée avec un équilibre entre douceur et caractère, les rochers pralinés sauront vous séduire.
Nos rochers pralinés noisette sont élaborés avec notre partenaire chocolatier, tout près de Strasbourg. Nos écrins sont illustrés et signés par deux super artistes : Charlotte Molas et Barbora Keherová.
Comment reconnaître un bon rocher praliné ?
Un bon rocher praliné se reconnaît d'abord à sa forme irrégulière, signature de cette gourmandise, contrairement à un chocolat traditionnel moulé. Son enrobage, généreusement garni d'éclats d'amandes grillées, apporte une texture délicieusement croquante. À la dégustation, la coque en chocolat doit révéler un cœur praliné fondant, élaboré avec des ingrédients de qualité. Un chocolat 100% pur beurre de cacao et avec des noisettes soigneusement sélectionnées qui ne vous laissera pas indifférent.
Deux formats, la même gourmandise
Nos coffrets de rochers se déclinent en deux formats pour s’adapter à toutes les envies. Un coffret de 4 rochers pralinés, parfait pour une petite attention ou une pause gourmande, et un coffret de 15 pièces à partager… ou à garder pour soi. À l’intérieur se cache toujours la même recette : généreuse, gourmande. Le même plaisir à chaque bouchée !
rochers pralinés