Coffret de 9 carrés Noir 71% - Lait - Noir & sel

À quelques kilomètres d’Avignon, neuf carrés chocolat noir & lait prennent forme au sein d’une chocolaterie née d'une belle histoire familiale. Leur fabrication demande une grande précision : le chocolat est travaillé à la bonne température, soigneusement moulé, puis refroidi afin de développer une texture à la fois fondante et délicatement craquante. Ce savoir-faire permet à chaque bouchée de conserver toute sa finesse. Les carrés sont emballés individuellement pour préserver leurs arômes et leur fraîcheur jusqu’au moment de la dégustation. Dans ce coffret, chaque carré chocolat noir ou au lait devient une petite gourmandise autonome, prête à accompagner n'importe quel moment de la journée. Ce petit assortiment incarne ainsi une approche exigeante du chocolat français, fondée sur des recettes simples, un travail artisanal et une recherche constante de gourmandise.

Ce coffret réunit trois recettes bio pour varier les plaisirs. Le chocolat au lait 41% de cacao se distingue par son caractère doux et enveloppant. Sa texture fondante et ses notes délicatement lactées en font une bouchée accessible et réconfortante, idéale pour commencer la dégustation. Les carrés de chocolat noir révèlent ensuite un profil plus profond. Élaborés à partir de masse de cacao, de sucre de canne non raffiné et de beurre de cacao, ils offrent une belle intensité sans devenir excessivement amers. La troisième recette associe le chocolat noir à une touche de fleur de sel de Camargue, qui apporte une finale plus longue en bouche. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Les recettes sont confectionnées au pur beurre de cacao, sans huile de palme et avec des compositions volontairement courtes.

Craquez pour cette panoplie de mini chocolats, tous aussi mignons que craquants et illustrés par une ribambelle d’artistes de talent. La capitale ne se résume pas à ses monuments. Elle se découvre aussi dans ses rues, ses terrasses, ses personnages, ses habitudes et tous les petits détails qui composent son énergie quotidienne. Pour habiller ce coffret, six artistes ont proposé leur propre interprétation de l’esprit parisien : Axelle Doppelt, Charlotte Molas, Jean Jullien, Marine Belkebir, Marylou Faure et Melody Leblond. Leurs univers graphiques offrent autant de façons de regarder la ville. Un mélange de styles qui donne au coffret un aspect vivant et coloré !